こんにちは。　広報担当の佐藤です。
コラムをご覧いただきありがとうございます。
弊社は知立市を中心に不動産に関するサポートを行っている
「住まいる大家族　野村開発株式会社」です。

弊社近く南陽通りに、昨年11月にベーカリーカフェがオープンしています。
開店から41年。ハンバーグが看板の洋食屋さんでしたが、ベーカリーを併設したお店にリニューアルされています。

お店の名前は以前と同じ「BERGMAN（バーグマン）」。
パン屋さんでお勤めされた息子さんが戻られ、お父さんも一緒にお店に立たれていらっしゃいます。
イートインスペースもありますので、美味しいコーヒーと一緒にゆっくりすることもできますし、ランチでハンバーグもいただけますよ。

お店に一歩入るとパンのいい香り！
シンプルなハード系パンをはじめお惣菜系からスイーツ系までバラエティ豊富で目移りします！

ショーケースの上のバケットも存在感抜群！

愛知県産小麦ゆめあかり使用、もちもちの湯種食パンは不動の人気。

カラフルなドーナツ達は、どれも美味しそう！
もちもち優しいお味です。

クランベリーとクリームチーズのカンパーニュ。
冷めても香ばしい香りとフルーツの酸味とチーズのコクが
ちょうど良いです。

サンドイッチも豊富です。
クロワッサンやベーグルなど、いろんな種類のパンと具材のコンビ。
どれも美味しそうで迷います・・・。
私がいただいたオムレツサンド。
シンプルですが、卵もふわふわで甘さも絶妙！
厚焼き玉子はマスターが焼いて、パンは息子さんが焼いたもの。
父子のコンビネーション、感じます。

今日お伺いした時は、おススメいただいたブリオッシュクリーム（右）とシナモンロール（左）にシナモンスティックを。
シナモン好きならば、間違いないチョイスです（笑）
ブリオッシュクリームは、最近人気リピート率№1とのこと！
カリカリ甘い表面と、中の自家製カスタードクリームのコンビは最高です！

ぜひ午前中にお店にお邪魔してください。
元気な店員さんとたくさんのパンが出迎えてくれますよ！

モーニングは開店から10:30まで。
ドリンクにトーストがつきます。
ドリンクはテイクアウトできるそうです。
ランチは11：00から。
お父さんが作るお馴染みのハンバーグに、パンの盛り合わせやドリンクのセットをつけることができます。

※2025年11月に1周年を迎えられました。

その時期の投稿もあわせてご覧ください。

2025/12/11　「早くも１周年！大人気ベーカリーカフェ」

https://81-1736.com/column/c6093-20251211104056/

BERGMAN（バーグマン）
所在地：知立市新池3-56
でんわ：0566-82-6351
営業時間：9:00～
定休日：毎週月・火曜日
駐車場：店舗前に10台
Instagram：https://www.instagram.com/bergman_bakery_restaurant/

野村開発株式会社　佐藤奈都子

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